Sernik bez sera? Mam dla Was propozycję serniczka tłuszczowego na mleczku kokosowym.
Przepis jest bardzo prosty, pyszny i efektowny.

Zapraszam Was na nowy fot przepis P-E-T-A-R-D-Ę. Większość składników znajdziecie w swojej kuchni lub spiżarce dlatego nie zwlekajcie i zróbcie to ciasto.

Szybki i prosty w przygotowaniu ?. 260 kcal w porcji?

Całość dzielimy na 8 kawałków.

Wartości odżywcze porcji: 6.8B, 23T, 9.7WW

Składniki:

Część czekoladowa:

-mleczko kokosowe 125g
-kakao 20g
-czekolada gorzka 90% 40g
-mleko kokosowe/migdałowe 100g
-żelatyna 10g

Część kremowa:

-mleczko kokosowe 275g
-erytrytol/ksylitol 20g
-nasiona chia 40g
-aromat cytrynowy
-mleko kokosowe/migdałowe 100g
-żelatyna 15g

Dodatkowo:

-wiórki kokosowe 15g
-czekolada gorzka 90%
-olej kokosowy 8g

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (oprócz żelatyny) na część czekoladową wrzucamy do garnka. Gotujemy na małym ogniu aż do zagotowania. Dodajemy żelatynę i mieszamy aż do rozpuszczenia. Przestudzoną masę wlewamy na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia i odkładamy do stężenia.

W drugim naczyniu gotujemy wszystkie składniki (oprócz żelatyny) na część białą. Gotujemy na małym ogniu aż do zagotowania. Dodajemy żelatynę i mieszamy aż do rozpuszczenia. Przestudzoną masę wlewamy na wcześniej przygotowaną warstwę czekoladową i odkładamy do stężenia. Całość dekorujemy wiórkami kokosowymi i polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą z olejem kokosowym.

Przechowujemy w lodówce.